Ovăzul se numără printre cerealele integrale care n-ar trebui să lipsească din alimentația copiilor, întrucât sunt o sursă bogată de fibre, precum beta-glucan, dar și vitamine, minerale și alți antioxidanți.

Conform nutriționiștilor, fulgii de ovăz ajută la menținerea sănătății tractului digestiv, reduc riscul de apariție a astmului în cazul copiilor, contribuie la menținerea sănătății inimii, reduc riscul de diabet de tip 2 și, în același timp, susțin sănătatea oaselor.

Cum poți să incluzi fulgii de ovăz în alimentația copiilor - rețete de mic dejun:

Porridge cu mere coapte și scorțișoară

Ingrediente necesare:

- un pahar cu lapte fără zahăr adăugat

- 100 grame de fulgi de ovăz

- un măr

- scorțișoară, după gust

Mod de preparare:

Primul pas pe care trebuie să-l faci ca să gătești acest preparat este să lași fulgii de ovăz la înmuiat în lapte. Poți să-i pui chiar cu o seară înainte. Vei obține o textură cremoasă.

Ulterior, taie mărul sub formă de felii, stropește-le cu puțină lămâie și dă-le la cuptorul cu microunde pentru șase minute. La final, pune-le peste fulgii de ovăz și condimentează cu scorțișoară.

Porridge cu zmeură și semințe de chia

- un pahar cu lapte, poate fi și lapte de migdale ori de soia, fără zahăr adăugat

- 100 grame de fulgi de ovăz

- o mână de zmeură

- o lingură de semințe de chia

Mod de preparare:

Într-un bol, pune fulgii de ovăz la înmuiat în lapte, iar apoi pune-l în cuptorul cu microunde pentru două minute. Adaugă apoi semințele de chia și amestecă bine.

La final, spală zmeura și taie-o felii, după care pune-o în bolul cu fulgi de ovăz.

Fursecuri cu fulgi de ovăz

Ingrediente necesare:

- 125 grame de fulgi de ovăz

- 300 grame de banane

- o linguriță de extract de vanilie

- 50 grame de stafide

- 50 grame de ciocolată amăruie

- un praf de copt

Mod de preparare:

Într-un bol, pune puțină apă caldă și lasă la hidratat stafidele pentru zece minute.

Ulterior, curăță bananele și zdrobește-le cu o furculiță, iar apoi adaugă fulgii de ovăz, ciocolata amăruie mărunțită și stafidele bine scurse.

Amestecă bine, iar apoi adaugă și un praf de sare.

Pune cuptorul la preîncălzit la 180 grade Celsius, iar apoi, într-o tavă de copt în care ai așezat hârtie de copt așază fursecurile modelate sub forma dorită, poate fi sferică ori rotundă ori le poți face sub diferite forme atractive pentru copii.

Lasă-le la copt pentru 20 de minute, iar apoi servește-le cu un pahar cu lapte.

Articol citit de 113 persoane